रामफल, जिसे जंगली मिठाई भी कहा जाता है, एनोनस जीनस का सदस्य है, जो शरीफा के लिए जाना जाता है। यह नारंगी रंग का फल है जिसका आकार बैल के दिल जैसा होता है।
ठंड के मौसम में उपलब्ध होने वाली स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मौसमी उपज की प्रचुरता ही रामफल को इतना प्रसिद्ध बनाती है। लेकिन अनजाने में, हमने आयातित फलों और सब्जियों के पक्ष में अपनी स्थानीय उपज को नजरअंदाज करना शुरू कर दिया है। आइए इस अत्यंत पोषक तत्वों से भरपूर भारतीय फल की समीक्षा करें।
रामफल क्या है?
सीताफल और साझा पारिवारिक वंश के समान होने के कारण, रामफल एक उष्णकटिबंधीय मौसमी फल है। मुख्य रूप से असम, गुजरात, पश्चिम बंगाल, महाराष्ट्र, केरल, तमिलनाडु और कुछ अन्य राज्यों में पाया जाता है। अर्ध-सदाबहार पर्णपाती पौधे रामफल के फल का स्वाद बिल्कुल शरीफा के समान होता है। रामफल के बारे में शायद आपमें से हर कोई नहीं जानता होगा, लेकिन जो लोग जानते होंगे उन्हें भी शायद इसके सभी फायदों के बारे में पता नहीं होगा। आज हम आपको बता दें कि अगर आप नियमित रूप से रामफल को अपने आहार में शामिल करते हैं तो यह आपकी कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं को हल करने में मदद कर सकता है।
रामफल के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ
इस फल में विटामिन, आयरन और कैल्शियम प्रचुर मात्रा में होता है। यह प्रतिरक्षा को बढ़ाकर मधुमेह रोगियों को लाभ पहुंचाता है, एनीमिया के इलाज में मदद करता है और यहां तक कि मुँहासे से भी लड़ता है।
1. मधुमेह के लिए फायदेमंद
रामफल का सेवन आपको स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकता है।
मधुमेह रोगियों के लिए क्या खाना चाहिए, इस बारे में निर्णय लेना कठिन हो सकता है, खासकर जब बात फलों की हो। रामफल एक अति-स्थानीय फल है जो मधुमेह के लिए सहायक है क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है। इसमें ऐसे खनिज हैं जो इसे मधुमेह और प्री-डायबिटीज वाले लोगों के लिए आदर्श बनाते हैं।
मधुमेह रोगियों को दीर्घकालिक स्वास्थ्य (और एक स्वस्थ जीवन शैली) बनाए रखने के लिए अपने आहार पर पूरा ध्यान देना चाहिए। यदि मधुमेह रोगी अपने आहार का प्रबंधन नहीं करता है तो उसका स्वास्थ्य खराब हो सकता है। इसलिए खानपान पर विशेष रूप से ध्यान देना जरूरी है।
2. यह बालों और त्वचा के लिए अच्छा है
अगर आपके बाल अस्वस्थ हैं और चेहरे पर मुंहासों के निशान हैं तो आपको रामफल खाना चाहिए। इसमें विटामिन सी होता है, जो आपकी त्वचा और बालों के लिए अच्छा होता है। रामफल वयस्क मुँहासे को कम करने में भी बहुत प्रभावी है। यदि आपकी उम्र 30 के आसपास है और हाल ही में आपके चेहरे पर फुंसी हो गई है, तो यह फल आपकी त्वचा की चमक वापस पाने में आपकी मदद करेगा।
आजकल ज्यादातर लोग बालों के झड़ने से परेशान रहते हैं। लेकिन अगर आप नियमित रूप से रामफल का सेवन करते हैं, तो आप इस समस्या के बारे में चिंता करना बंद कर सकते हैं। रामफल में भरपूर मात्रा में विटामिन सी होता है, जो त्वचा और बालों के लिए बहुत अच्छा होता है।
3. कमजोर जोड़ों में मदद मिल सकती है
कमजोर जोड़ों और जोड़ों के दर्द वाले लोगों के लिए रामफल एक उपयोगी फल हो सकता है।
सर्दियों के दौरान जोड़ों का दर्द बढ़ना आम बात है, खासकर बुजुर्गों में, और रामफल इसमें मदद करेगा। विशेषज्ञ बताते हैं कि रामफल जोड़ों के दर्द की समस्या को दूर करने में मदद करेगा क्योंकि यह सूजन रोधी है और शरीर में मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से लड़ने में मदद कर सकता है।
4. दिल के अनुकूल
रामफल में विटामिन बी6 होता है, जो हृदय के करीब जमा होने वाले वसा को नियंत्रित करने और हृदय संबंधी समस्याओं को दूर करने में सहायता करता है। फैटी लीवर वाले लोगों के लिए भी यह फायदेमंद है। यह आपके आहार में फलों की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाने का एक अच्छा तरीका है।
कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ त्वरित ऊर्जा का एक बड़ा स्रोत हैं। विटामिन बी6 मौजूद होने पर गुर्दे की पथरी नहीं बनती है।
5. रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकता है
रामफल में मौजूद विटामिन सी उन लोगों के लिए मददगार हो सकता है जो मौसम में बदलाव के कारण बीमार पड़ जाते हैं। विटामिन सी के अलावा, इसमें विटामिन ए और बी भी होते हैं, जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी दोनों ही रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में मदद करते हैं। जिन प्रतिरक्षा प्रणालियों से समझौता किया जाता है, वे लोगों को बीमारी के प्रति अधिक संवेदनशील बनाती हैं। यदि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो तो संक्रमण और वायरस का खतरा बढ़ सकता है। इस स्थिति में रामफल आपकी मदद कर सकता है क्योंकि इसमें विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है, जो इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करता है।
रामफल पोषण प्रोफ़ाइल
प्रत्येक 100 ग्राम रामफल में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं:
| पोषक तत्व | मात्रा |
| ऊर्जा | 70 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 15.7 g |
| फॉस्फोरस | 20mg |
| विटामिन बी6 | 2mg |
| कैल्शियम | 30mg |
| विटामिन सी | 19mg |
| फाइबर | 2.5g |
| वसा | 6g |
रामफल के सेवन से होने वाले दुष्प्रभाव
- रामफल का सेवन कम मात्रा में ही करना चाहिए क्योंकि इसके फल के बीज की गिरी में कीटनाशक गुण होते हैं।
- चूँकि फल में बहुत अधिक चीनी होती है, इसलिए भाग को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
- सर्दियों में रामफल से आपको खांसी और सर्दी हो सकती है।
सारांश
एक स्वस्थ आहार में प्रतिदिन फल और सब्जियाँ शामिल होनी चाहिए। प्रत्येक दिन एक स्थानीय फल का सेवन करने का प्रयास करें। एक फल जो सीज़न में है और जिसका कोई वास्तविक अंग्रेजी नाम नहीं है, उसे हाइपर लोकल माना जाता है। अत्यधिक स्थानीय माने जाने वाले फलों में बेर, शहतूत और रामफल शामिल हैं। इन फलों के सेवन से आप अपने शरीर में सूक्ष्म पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार कर सकते हैं।
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