कोल्ड प्रेस्ड नारियल तेल क्या है? और इसके अद्भुत फायदे

नारियल तेल के उपयोग की चर्चा करते समय हर कोई तुरंत बालों के तेल के बारे में सोचता है। हाँ, यह आपके बालों के लिए अच्छा है। लेकिन इसके अन्य दिलचस्प स्वास्थ्य लाभ भी हैं। इसलिए आपको इसे अपने आहार में शामिल करने पर विचार करना चाहिए।

तेल उत्पादन की विधि के कारण लोग समय के साथ कोल्ड-प्रेस्ड तेल पसंद करते हैं। यह एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के साथ-साथ स्वाद और पोषण मूल्य को भी बरकरार रखता है। कई लोग वजन घटाने की क्षमता के साथ-साथ इसके रोगाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए इसकी सराहना करते हैं, जो त्वचा और दांतों के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।

कोल्ड-प्रेस्ड नारियल तेल क्या है?

संक्षेप में, कोल्ड प्रेसिंग 25 डिग्री सेल्सियस पर बीजों को कुचलकर प्राकृतिक रूप से तेल निकालने की एक विधि है। तेल निकालने की इस पारंपरिक विधि में किसी भी रसायन या परिरक्षकों का उपयोग नहीं किया जाता है। ताजे नारियल के प्राकृतिक, आवश्यक पोषक तत्व, समृद्ध सुगंध और स्वाद को कोल्ड प्रेसिंग तकनीक की बदौलत संरक्षित और बनाए रखा जाता है। इसलिए, उपयोग के लिए नारियल तेल प्राप्त करने का सबसे स्वास्थ्यप्रद तरीका कोल्ड प्रेसिंग है।

कोल्ड प्रेस्ड नारियल तेल के फायदे

1. वजन बढ़ने का खतरा कम करता है

नारियल का तेल वजन बढ़ने के जोखिम को कम करने में सहायता करता है। यह स्वस्थ लिपिड प्रोफाइल बनाए रखने और भूख को दबाने में भी मदद करता है। इसके अतिरिक्त, यह थायरॉयड ग्रंथि को स्वस्थ काम करने में मदद करता है, वजन घटाने में मदद करने के लिए ऊर्जा और चयापचय को बढ़ावा देता है।

मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (एमसीटी), एक प्रकार की संतृप्त वसा, नारियल तेल में प्रचुर मात्रा में होती है। एमसीटी शरीर के चयापचय को बढ़ाते हैं, तृप्ति को बढ़ावा देते हैं और शरीर में वसा के निर्माण को रोकने में सहायता करते हैं। हालाँकि एमसीटी आपके कैलोरी बर्न को बढ़ा सकता है, आपको पता होना चाहिए कि नारियल के तेल में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। और यदि आप इसका अधिक मात्रा में सेवन करते हैं तो यह तेजी से वजन बढ़ा सकता है।

2. नारियल तेल में प्राकृतिक स्फूर्तिदायक प्रभाव होता है।

प्राकृतिक ऊर्जा बूस्टर के रूप में, नारियल का तेल शर्करा युक्त पेय की तुलना में अधिक प्रभावी है। तेल में मौजूद एमसीटी तुरंत हमारे लीवर में पहुंचाए जाते हैं जहां वे कार्बोहाइड्रेट के रूप में कार्य करते हैं, ऊर्जा का प्रचुर स्रोत प्रदान करते हैं।

कार्बोहाइड्रेट के समान, एमसीटी सीधे आपके यकृत में जाते हैं जहां वे जल्दी से ऊर्जा के स्रोत में बदल जाते हैं। वास्तव में, एमसीटी लंबे समय से उन एथलीटों के लिए खेल पोषण उत्पादों का एक घटक रहा है जिन्हें त्वरित-अभिनय ऊर्जा स्रोत की आवश्यकता होती है।

3. मधुमेह प्रबंधन में मदद करता है

डायबिटीज को नियंत्रित करने के लिए नारियल का तेल बेहद फायदेमंद है। तेल का स्वस्थ वसा प्रभावी ढंग से नियंत्रित कर सकता है कि चीनी आपके शरीर को कैसे प्रभावित करती है। नारियल के तेल में फेनोलिक यौगिक होते हैं जिनमें मधुमेह विरोधी और इंसुलिन-संवेदीकरण गुण पाए जाते हैं।

इसके अतिरिक्त, यह खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हुए अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है। नतीजतन, यह मधुमेह रोगियों के लिए एक बढ़िया विकल्प है।

4. नारियल का तेल अल्जाइमर जैसी न्यूरोजेनेरेटिव बीमारियों से लड़ने में मदद करता है

मनोभ्रंश का सबसे आम कारण अल्जाइमर रोग है।

यह स्थिति आपके मस्तिष्क के लिए ऊर्जा के लिए ग्लूकोज जलाना कठिन बना देती है। इसलिए, शरीर ऊर्जा स्रोत के रूप में काम करने के लिए कीटोन्स का उत्पादन करता है। रक्त शर्करा का स्तर कम होने पर शरीर मुख्य रूप से कीटोन्स का उत्पादन करता है। इसलिए कीटोन उत्पादन बढ़ाने के लिए नारियल का तेल सबसे अच्छा विकल्प है।

इसके अतिरिक्त, मनोभ्रंश या अल्जाइमर के रोगियों के आहार में नारियल तेल शामिल करने से उनके लक्षणों के साथ-साथ रोग की प्रगति पर भी प्रभाव पड़ा है।

5. नारियल तेल में रोगाणुरोधी प्रभाव हो सकता है

नारियल तेल की एमसीटी मात्रा, विशेष रूप से लॉरिक एसिड, में रोगाणुरोधी और एंटिफंगल गुण होते हैं। नारियल तेल में लगभग 50% एमसीटी फैटी एसिड लॉरिक एसिड से बने होते हैं।

लॉरिक एसिड का उपयोग माइक्रोबियल संक्रमण के इलाज के लिए किया जा सकता है क्योंकि शोध से पता चलता है कि इसमें व्यापक स्पेक्ट्रम रोगाणुरोधी गुण हैं। रिपोर्टों के अनुसार, लॉरिक एसिड आंत माइक्रोबायोटा की संरचना को भी नियंत्रित कर सकता है, जो बेहतर प्रतिरक्षा और पाचन के लिए आवश्यक है। एक अन्य अध्ययन के निष्कर्षों के अनुसार, लॉरिक एसिड का उपयोग वल्गेरिस जैसे त्वचा संक्रमण के इलाज के लिए वैकल्पिक चिकित्सा के रूप में किया जा सकता है।

6. दौरे को कम करने में मदद मिल सकती है

एमसीटी कीटोजेनिक आहार का उपयोग अक्सर उन बच्चों की मिर्गी के इलाज के लिए किया जाता है जिन पर इलाज का असर नहीं होता है। यह आहार प्लाज्मा में मध्यम-श्रृंखला फैटी एसिड के स्तर को बढ़ाता है। चूँकि वर्जिन नारियल तेल में एमसीटी की मात्रा बहुत अधिक होती है, इसलिए यह इस संभावना का समर्थन करता है कि वर्जिन नारियल तेल दौरे को रोकने में मदद कर सकता है।

शोधकर्ताओं के अनुसार, कीटोजेनिक आहार का पालन करने वाले मिर्गी के रोगियों में दौरे की आवृत्ति में कमी मस्तिष्क कोशिकाओं को ईंधन देने के लिए उपलब्ध ग्लूकोज की अनुपस्थिति के कारण होती है।

7. नारियल का तेल त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है

नारियल तेल में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन ई त्वचा को नमी प्रदान कर सकते हैं। अध्ययनों के अनुसार, नारियल का तेल शुष्क त्वचा की नमी के स्तर को बढ़ा सकता है। इसके अतिरिक्त, यह एलर्जी, रसायनों और संक्रामक एजेंटों जैसे आक्रामक तत्वों से बचाव करने की त्वचा की क्षमता को बढ़ा सकता है।

इसके अतिरिक्त, यह एटोपिक जिल्द की सूजन के हल्के से मध्यम लक्षणों की गंभीरता को कम कर सकता है। यह एक त्वचा रोग है जो त्वचा की सूजन और त्वचा बाधा के कार्य में कमियों से चिह्नित होता है।

8. बालों के स्वास्थ्य की रक्षा करता है

नारियल के तेल में लॉरिक एसिड होता है, जो हमारे बालों के स्वास्थ्य को काफी फायदा पहुंचाता है। अपने कम आणविक भार और रैखिक श्रृंखला के कारण, लॉरिक एसिड बाल प्रोटीन के प्रति अपने मजबूत आकर्षण के बावजूद बाल शाफ्ट से गुजर सकता है। नतीजतन, यह पोषण प्रदान कर सकता है।

एक अध्ययन के अनुसार, नारियल का तेल बालों को अधिक लचीला और मजबूत बनाता है ताकि तनाव के दौरान उन्हें टूटने से रोका जा सके क्योंकि यह उनमें गहराई तक प्रवेश करता है। इसी तरह, एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि नारियल का तेल बालों को पोषण देकर और उनका टूटना कम करके बालों को मजबूत बनाता है।

9. नारियल का तेल दांतों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है

पारंपरिक आयुर्वेदिक चिकित्सा मौखिक स्वच्छता और दंत स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए एक तकनीक के रूप में ऑयल पुलिंग का उपयोग करती है। यह मुंह में हानिकारक बैक्टीरिया की मात्रा को काफी कम कर सकता है। इसके अतिरिक्त, लॉरिक एसिड में एंटीवायरल और रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो संपूर्ण मौखिक स्वच्छता की गारंटी देते हैं।

नारियल ऑयल पुलिंग का तरीका:

• एक बड़ा चम्मच नारियल का तेल लें जो उच्च गुणवत्ता का हो।
• इसे अपना मुँह भर लो. इसका सेवन न करें.
• इसे अपने मुंह में चारों ओर घुमाते हुए लगभग 20 मिनट बिताएं, और फिर इसे बाहर थूक दें।

ऑयल पुलिंग के लिए दिन का कौन सा समय आदर्श है?: सुबह नाश्ते या ब्रश करने से पहले नारियल ऑयल पुलिंग करें।

ऑयल पुलिंग करते समय सावधानियां: ऑयल पुलिंग के बाद तेल को निगलने से बचें क्योंकि इसमें अभी भी आपके मुंह के सभी विषाक्त पदार्थ मौजूद होते हैं।

10. नारियल का तेल एंटीऑक्सीडेंट का एक बड़ा स्रोत है

एंटीऑक्सिडेंट, जैसे कि नारियल के तेल में पाए जाने वाले, मुक्त कणों के रूप में जाने जाने वाले खतरनाक अणुओं को ख़त्म करने में सहायता करते हैं। बदले में, यह कई पुरानी और अपक्षयी बीमारियों की रोकथाम में सहायता करता है।

नारियल के तेल में एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के कारण सूजन-रोधी और मस्तिष्क-सुरक्षात्मक गुण हो सकते हैं।

नारियल तेल का पोषण मूल्य:

बायोएक्टिव पदार्थ नारियल तेल में पाए जाने वाले कई पोषक तत्वों में से एक हैं।

सारांश

अब जब आप इसके फायदों से अवगत हैं तो कोल्ड-प्रेस्ड नारियल तेल को अपनी दिनचर्या में शामिल करने का समय आ गया है। अपने आहार में नारियल तेल को शामिल करना और इसे अपनी त्वचा और बालों की देखभाल के लिए उपयोग करना दोनों के कई स्वास्थ्य लाभ हैं।

हालाँकि, इसका सेवन करते समय सावधान रहें। हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए, डॉक्टर आपके सेवन को सीमित रखने की सलाह देते हैं।

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